Au Nouveau-Mexique en 1880, un baron prussien a invité quelques amis, issus de l'aristocratie comme lui, à une partie de chasse. Mais au cours du safari, le groupe est attaqué par des Indiens, qui leur reprochent de chasser sur leurs territoires. Shalako Carlin, un cow-boy solitaire, leur prête main forte...
Jeff effectue sa première journée de travail sur l'autoroute. Il s'est fait engager comme agent d'entretien pour revoir son ancien amour, Périnne, qui travaille au péage. Alors qu'il ramasse des plots sur la bande d'arrêt d'urgence, son oreille gauche est sectionnée par un disque malencontreusement éjecté par la fenêtre d'une voiture. D'abord choqué par l'accident, Jeff se rend compte peu après qu'il continue à entendre à distance avec son oreille coupée. Jeff commence à chercher son oreille en se laissant guider par les sons qu'il entend.
Les tanukis, un peuple de petits rongeurs, partagent leur habitat avec les paysans, jusqu'au jour où le gouvernement décide d'ériger une ville nouvelle. Les chefs de clans mettent au point un plan, qui permettra aux tanukis d'observer les humains pour tenter de les effrayer et, ainsi, déjouer leurs projets...
Porco Rosso est un as de l'aviation, vétéran de la Première Guerre mondiale, qui a été transformé en cochon. Il travaille désormais comme mercenaire : aux commandes de son hydravion rouge, il combat les pirates qui pullulent en mer Adriatique.
Algérie, 1956, Plongée dans une guerre qui ne dit pas son nom, une jeune paysanne devient, malgré elle, une maquisarde. Mais lors d'une attaque, elle se fait capturer par un groupe de commandos qui la conduit dans un lieu d'interrogatoire interdit, où elle est enfermée avec une ancienne résistante française.
1963, au Japon. Umi, lycéenne de Yokohama, vit avec sa mère et ses soeurs. Son père a disparu en mer lors de la guerre de Corée. Depuis, elle a pris l'habitude de hisser des pavillons de marine chaque jour devant chez elle. Cela va lui donner l'occasion de rencontrer Shun, un élève de son lycée...
La jeune Sheeta est poursuivie à la fois par les pirates de la bande de Dora et par les soldats du terrible Muska. Avec l'aide de Pazu, un courageux garçon de son âge, elle part la recherche de la légendaire île volante de Laputa.
Maurice, un adolescent de 17-18 ans, a quitté la France mais erre à New York sans toit sur la tête. Betty, qui vit avec son amie Kim, lui propose de l'héberger contre de menus travaux au sein du Bizarre, un bar branché de Brooklyn tenu par les deux jeunes femmes. Maurice découvre les spectacles burlesques du Bizarre et noue plusieurs amitiés.
Depuis son enfance, Jirô rêve de voler. Empêché d'être pilote par sa mauvaise vue, il devient un brillant ingénieur aéronautique. Dans les années 30, il travaille à la création de l'avion ses rêves tout en assistant à la montée des totalitarismes.
Le célèbre documentariste s'intéresse peu à la plastique, assez laide, de l'hôtel de ville de Boston mais davantage au quotidien du travail du maire démocrate Marty Walsh. Dans l'espoir de plus d'égalité, celui-ci veut que les citoyens, régulièrement consultés, participent activement à la vie de la cité...
A l'issue de la Seconde Guerre mondiale, aux Pays-bas, Joseph Piller, un officier des forces alliées, enquête sur Han van Meegeren, un peintre néerlandais accusé de collaboration avec les nazis pour avoir vendu à Hermann Göring un tableau de Vermeer. Malgré les nombreuses preuves à charge, Piller est persuadé de l'innocence de Han van Meegeren...